«Reconnecter agriculteurs et consommateurs, de la fourche à la fourchette» – Le Monde.fr / IBM
Repenser l’agriculture dans un monde numérique permet non seulement de dépasser les contradictions des modes de production, mais aussi de réinventer la chaîne agroalimentaire, de la production à la consommation. Explications avec Marine Pouyat, qui a dirigé la rédaction du livre blanc du think tank Renaissance numérique, «Les défis de l’agriculture connectée dans une société numérique.»